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| 1962年 | ： | 東京都田無市出身 |
| 1982年 | ： | 二葉調理師専門学校（1年制）卒業 |
| 1983年 | ： | 品川プリンスホテル勤務 |
| 1986年〜 | ： | キャピトル東急、サンシャインプリンスホテル勤務 |
| 1990年 | ： | ダロワイヨ・ジャポン勤務 |
| 1992年 | ： | 渡仏「ル・トゥリアノン」「ジャン・フィリップ・ゲイ」で1年修行 |
| 1993年 | ： | 帰国「シュークル・ダール」勤務 |
| 1994年 | ： | 横浜「エクセレント・コースト」にシェフ・パティシエとして勤務 |
| 1996年 | ： | 横浜スカイビル「コート・ダジュール・ミクニズ」にシェフ・パティシエとして勤務 |
| 1997年6月〜 | ： | 「コルトン・ブルー」にシェフ・パティシエとして勤務 |
| 2000年3月24日 | ： | クール・オン・フルール開店 |
| 現在に至る |
