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こちらも必見！！→ 履歴書｜インタビュー｜ショップパティスリー スリール オーナーパティシエ 岡村 尚之さん | |||||||
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| 1963年 | ： | 新潟県田上町出身 |
| 1981年 | ： | ルノートル入社 |
| 1985年〜 | ： | 都内洋菓子店・ホテルなどで修行 |
| 1987年 | ： | 資生堂パーラー入社 |
| 1988年〜 | ： | この間数回にわたり渡仏。『ジャンポール・エヴァン』、『ホテル・ド・クリヨン』、『エリック・サゲス』などの名店で修行 |
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| 1990年 | ： | 資生堂パーラー退社 |
| 1993年 | ： | 資生堂パーラー再入社 |
| 1996年 | ： | 資生堂パーラー製菓長就任 |
| 1999年 | ： | レストラン・ロオジエ 製菓長就任 |
| 2005年5月5日 | ： | パティスリースリールオープン |
| 現在に至る | ||
| *この間に、ジャパンケーキショー金賞、マンダリンナポレオン世界大会日本代表選考会第2位など、その他受賞歴多数 | ||
