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| 1970年 |
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愛媛県出身 |
| 1989年 |
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日本菓子専門学校入学 |
| 1991年 |
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『成城アルプス』入社 |
| 1986年 |
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『花とお菓子の工房 フランシーズ』入社 スーシェフ |
| 2000年 |
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『サロン・ド・テ・スリジェ』入社 シェフパティシエ |
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現在に至る |
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| *受賞暦 |
| 2000年 |
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第8回内海杯コンクール グランプリ
（クープ ド フランス日本代表予選金賞） |
| 2001年 |
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2001年 第9回内海杯コンクール グランプリ
（アンテルナショナル・ドゥ・ラ・ショコラトリ日本代表予選銀賞） |
| 2002年 |
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2002年 第10回内海杯コンクール グランプリ
（クープ ド フランス日本予選優勝） |
| 2002年 |
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第9回 ルクサルド グランプレミーオ決勝大会 準優勝 |
| 2003年 |
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第19回 クープ ド フランス ベスト8入賞 |
| 2003年 |
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第11回内海杯コンクール グランプリ
（アンテルナショナル・ドｩ・ラ・ショコラトリ日本代表予選優勝） |
| 2004年 |
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クープ ドゥ モンド ドゥ ラ パティスリー国内予選
飴細工・アントルメショコラ部門 準優勝 |
| 2005年 |
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ワールドチョコレートマスターズ2005（フランス開催）日本代表 総合3位
アシェットデセール部門 優勝 |
| 2006年 |
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ワールド ペストリーチーム チャンピオンシップ（以下WPTC）日本代表キャプテン（アメリカラスベガス開催）準優勝 チョコレートピエス部門 優勝 |
