パティシエ、ショコラティエとして活躍されている高木康政さんが、コンフィズリー（砂糖菓子）をテーマに東急フードショーへ登場されたのはすでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、もう召し上がりましたか？

フードショウのWebサイトで高木さん自らオススメされていたのが、バニーユとフレーズにバルサミコのトッピングでマリアージュ！！ これを試さないテはないでしょう！？先日さっそくいただきました♪
・・・バニラのしっかりとした甘さが、バルサミコに包まれて爽やかな香りと酸味をのぞかせ、違ったコクを出しています。 フレーズにいたってはイチゴの酸味とバルサミコの酸味が重なって新しいフルーツ？と思わせるみずみずしさを感じました。。。
たたたた高木さんっ、スゴイっす！
トッピング＆バリエーションも豊富だし、これから季節限定のモノもでるそうなので、まだまだ目が離せませんね♪