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デパ地下レポート
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エコール・クリオロの新発売スイーツをチェ〜ック!!
夏ばんざーい!エコクリばんざーい!
[8/22更新]
皆様、暑い暑い暑い(←しつこい)毎日ですが体は溶けていませんか?
ななおはもう液状化してます。。。
アメーバのようにデパ地下を徘徊していたら "夏ばんざーい"の文字と明るい色調のポスターが飛び込んできました!
オレンジが基調のモダンでオシャレな外観&保存料は一切ナシの素敵なパティスリー「エコール・クリオロ」。自分は普段「エコクリちゃん」と呼んでます。
ここで<マスカルポーネ・カフェ><プランタン>をチェキ。
新発売だそうです。

2つともムースなスイーツ。ムースがあまりスキではないななおですが、ここはエコクリちゃんを信じて食べてみたくなりました。
マスカルポーネ・カフェ(450円)
(上から)コクあり生クリームと一緒にのってる焼き菓子は、あのオリジナル焼き菓子YOYO!さらにナッツがついてて、ここ部分だけでも美味しい♪ほろにがコーヒージュレをさらに進むとマスカルポーネムースが。でもこれ超クリーミーなのでクリームと言ってもOKです!!

フト感じたシナモンとは違うスパイシー&ウッディーな香りはナントっカレーでおなじみの「カルダモン」!えええっ!
中に入ったコーヒーの染みた生地がまたニクイ。合うわ〜美味しいわ〜☆このムースの中に顔うずめたいもん。


プランタン(420円)
(上から)フワポワンな生クリームにコンポートされた苺の色って大人っぽく感じますわ〜♪すぐ下にある苺のジュレ(?)にはツブが入ってて、苺の酸味が確認できるほど。ステキ〜☆
中のムースにはライムが入っててこれも緑のツブが。さわやかな香りを広がらせています。一番下のアーモンド生地にはライムムースの香りと染み染みの食感が最後までウットリ〜♪この生地はお店の方から「フィナンシェほどシットッリはしていないですが・・・」なんて教わったのですがトンデモない!フィナンシェ以上にしっとりで美味しいですよ♪
スパイスとフルーツ、素材の違った「清涼感」を体感できた2品でした!エコクリちゃんばんざーい♪




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