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| 松屋 銀座店 じめじめした梅雨には爽やかなスイーツを [6/7更新]
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O2(オートゥー)パティスリー すみれのマカロンケーキ （３９９円） スミレ色のマカロンの中には、ホワイトチョコレートのクリームがサンドされ、 さらに真ン中には桃のコンポートが入っていました。 大きさはなかなかのボリューム。 マカロン独特の食感「シャクッ」の後にくるシットリ×ネットリ感は ここでも変わらず。 ただ、よくある紫色＝ブルーベリー味ではなく、 ちゃんとスミレのエキスを使っているので、ほんとにほのかに 花の香りがした気が･･･！？ 中のホワイトチョコクリームが主張しすぎていないのに、マカロンの ネットリ 食感にうまくコクを演出しているのがニクイ☆最後は桃の コンポートが さっぱりシメしてくれました。 ここのはビジュアルも素敵だから好き♪女性には嬉しいロマン チックな 食材（他にもバラを使ったものもあって･･･）とデザイン だから お土産にもいいですね♪ |
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Wa･Bi･Sa
メロンのショートケーキ（４７３円） Wa･Bi･Saらしく、ところどころに和ティストが入っていますね〜。 まずこのショートケーキのボディは、ロールケーキ！ シフォンちっくな しっとり生地の中には緑茶が入っていて、 見た目にも爽やかだし、 挟んだ生クリームの中にも緑茶がぁぁ♪ その真ん中を切って広げた上には、ロールケーキに使ったクリーム とは違ったさっぱり目の生クリームとメロンのデコレーションが されていています。 メロンは完熟した甘いものを使っているから、それを生かしたいとの 考えからだそうです。 しかもメロンが水っぽくない！薄くシロップやジュレの衣をまとって いるから、ヘンに下に染みないのが嬉しい♪ このスイーツは最初、あまり売れないのでちょっと心配だったそう ですが、最近ではリピーターの方が買ってくださっていて、 夕方 までに全部でてしまうこともあるそう。 今日も残りの１個と目が合って 買うことができました☆ |
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うっとうしい梅雨がすぐそこだけど、こんな爽やかなスイーツ達と
一緒だったら楽しく過ごせるかも！？ 梅雨どきでもコレがあればゴキゲンなお菓子があったら教えてね♪ |
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