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デパ地下で話題のスイーツも、地方発祥の老舗菓子も、全部おまとめガイド！
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今回のテーマは、最近デパ地下でみなさんの鼻を刺激していると噂の『バームクーヘン』です。昔（かなり？）は結婚式の引き出物などでよく見ましたが、たくさんの種類の洋菓子が出回る今でも、万人に愛されるお菓子として、根強い人気をもっていると言えるでしょう。


今回は、関東と関西全７店舗のバームクーヘンをご用意、さまざまな視点から皆さんの好みを探らせていただきました。バウムクーヘンはどれも似たような物と思いがちですが、一同に集めて食べるとその違いにびっくりさせられます。



結果上位３店は、１位／奈良県生駒市「リンダーホフ」、２位／神戸が本店のお馴染み「ユーハイム」、３位／滋賀県八幡市「クラブ　ハリエ」でした。多くの指示が集まった理由を集約すると、卵と粉といった主要素材のおいしさがストレートに伝わり、食べた感じがパサつかず、適度なしっとり感があるという２点だったように思われます。逆にアーモンドパウダーの香りが強くしたり、まわりに砂糖コーティングされているタイプは好みが分かれました。