「スイーツ大好き委員会」は、有名パティシエのケーキも、
デパ地下で話題のスイーツも、地方発祥の老舗菓子も、全部おまとめガイド！
スイーツでHAPPYになれちゃう情報サイトです。

お店からのひとことメモ
裏ごしした和栗で作った風味の良いクリームを、チョコレートスポンジと生クリーム、カスタードクリームのベースにたっぷりと絞りました。クリスマスらしく華やかに、ゴージャスにデコレーションしました。

お店からのひとことメモ
カラメルとオレンジの香りがさわやかな2種のクリームをミルクチョコレートのムースで包み、軽めの生クリームでデコレーション。

お店からのひとことメモ
熊本産の栗をふんだんに使ったクリームの中に、カラメル風味のバニラクリーム。中には茨城産の利平栗を散りばめました。

お店からのひとことメモ
しっとりと濃厚なタルトショコラの上に、とろけるビターチョコレートとミルクチョコレートの2層のムースを重ねました。3種類のチョコレートの味わいが楽しめる、「銀座ぶどうの木」オリジナルのチョコレートケーキです。

お店からのひとことメモ
渋皮栗と生クリームをチョコレートとチョコレートスポンジで巻き込みました。甘さ控えめで、お酒を使用していません。飾りのスノーマンは、メレンゲで作った自家製です。

お店からのひとことメモ
流行にとらわれないウィーンのデザインがいきた矢羽模様。プラリネガナッシュとプラリネチョコでコーティングしました。

お店からのひとことメモ
ローストしたイタリア産マロンのクリームと、甘酸っぱいカシスのムースとのマリアージュ。濃厚なビスキュイショコラをサンドしました。

お店からのひとことメモ
定番人気のチーズケーキ「ドゥーブル」をクリスマス仕立てにしました。クリームチーズを使った焼きチーズケーキに、北海道の無添加のマスカルポーネを使ったレアチーズケーキを層に重ねました。ふたつのチーズのおいしさをお楽しみください。