「スイーツ大好き委員会」は、有名パティシエのケーキも、
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お店からのひとことメモ
しっとり丁寧に焼き上げたチョコレート生地に、食感・風味・甘味の異なる２種類のチョコレートをそれぞれサンド、コーティングに使用しました。お口の中に広がるハーモニーをお楽しみ下さい。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
小麦粉を一切使用せず、焼き上げた食感と風味にこだわったチョコレート生地で生クリームとの相性の良さを強調した商品です。

お店からのひとことメモ
フェルクリンチョコの良さを最大限に活かし、グラサージュ、無花果（いちじく）のコンポート、シュクレの層に、ショコラプリンも楽しんでいただけるお菓子に仕上げました。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
濃厚なチョコレートムースに、アーモンドヌガーをサンドした一品です。

お店からのひとことメモ
製法はシンプルで、作り手によって特徴のでるお菓子です。一般的にカカオ分の多いチョコレートを使用。チョコレートの美味しさと、しっとりとした食感を楽しんでいただけるお菓子です。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
ケーキを構成している生地、クリーム、フィュティーヌショコラと全てにへーゼルを使用しています。フィュティーヌショコラをサンドする事で、サックリとした食感をプラスしています。へーゼルの美味しさを存分に味わえるお菓子です。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
フェルクリン社チョコレート（アリバ）の風味を残しつつ、口どけの良いなめらかなプリンに仕上げました。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
フェルクリン社チョコレート（アリバ）のフルーティーな風味を消してしまわないよう、ガナッシュには余分な材料を極力入れず食感の変化を加える為、カカオニブロイヤルティーヌを入れ、さくさくとした食感に仕上げました。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
スイート＆ミルクチョコレートのガナッシュと、アーモンドフロランタンを混ぜ込んだアーモンドペーストクリームを、ビスキーショコラに合わせました。

【フェルクリン社アリバ使用】

お店からのひとことメモ
スイス産ホワイトクーベルチュールにたっぷりの抹茶を練りこみました。口どけのよいクリーミーな生チョコに仕上がりました。