東京たい焼き辞典
今、たい焼きがブームってご存知でした？？ デパート、ビジネス街、住宅街、様々なところで昼夜焼かれているたい焼き。1975年にリリースされた「およげ！たいやきくん」は、2008年2月、「日本の最も売れたシングル・レコード」としてギネスに認定されました。
たい焼きというと、「古くからある」イメージが強い気がしますが、最近新たにオープンした店も多いんです。売り子さん、店長さんも若い方がたくさんいらっしゃいます。
いつの時代も世代を問わず親しまれるたい焼き。商品が「たい焼き」しかないのにお客さんに気に入られ続けることは、とても大変なことだろうと思います。
今回はそんなたい焼きの魅力に迫りました！！ 是非皆さんも食べ比べして楽しんでくださいね。
＜小豆の効能＞
ポリフェノールが含まれており、動脈硬化予防、老化予防、ガン予防に効果があるといわれています。カリウム・鉄分・ビタミン類も多く、食物繊維が豊富です。鉄分・食物繊維が不足しがちな女性にとっては魅力的な食材ですね。
＜取材後記＞
＜せっかくのたい焼きが冷めてしまったら・・・＞
- ホイルで包んでオーブンで焼いてください。
- 蒸気で蒸してください。
- ガスの場合はとろ火でゆっくり焼いてください。
- 電子レンジの場合はサランラップで包んで約30秒熱してください。
- 油で揚げてください。
★バターやホイップクリームを付けると一味違ったおいしさが楽しめます。
