「スイーツ大好き委員会」は、有名パティシエのケーキも、
デパ地下で話題のスイーツも、地方発祥の老舗菓子も、全部おまとめガイド！
スイーツでHAPPYになれちゃう情報サイトです。

春の訪れを知らせる便り、桜。柔らかなお日様が照って、気持ちのいい
空の下で、お友達とお花見パーティを開催！お料理やスイーツは
各自持ち寄り。そんなとき、ちょっとの手間で他のコとは違う、
喜ばれスイーツを用意してみませんか？きっと楽しい時間がより
楽しく、HAPPYに過ごせてしまうはず！桜の淡いピンク色、空の青、
黄色の菜の花、葉っぱの緑など、春を喜ぶ風景はどれも彩り
鮮やかで、見ているだけでウキウキしてしまいそう。
そんな色とりどりの春を、お花見スイーツとして
詰め込んでみませんか？

お友達みんなで企画したお花見。それぞれがとっておきのお花見
フードを持ち寄ることに。せっかくだから、いつもとは違うスイーツを
用意したくって相談してみました。思い描くのは、やっぱり桜！
桜をモチーフとしたケーキをお願いすることに。外で気軽に
食べられること、切り分けたりする必要がなくて、型崩れも心配ない
カップケーキで決まり！

今回、お店にお願いしたのは「桜」「お花見」の2つのキーワードだけ。
にも関わらず、出来上がったケーキを見ると、色鮮やかでひとつ
ひとつが丁寧に作られたカップケーキたち！作るときにシェフは、
「女のコだけのお花見」 「春」 というところからイメージを膨らませて、
見ているだけで楽しい気分になるようなケーキを仕上げて
くださいました。

fait en bonbonsは、大阪に小さなお店を構えるパティスリー。
注意して歩かないと見逃してしまいそう、なんて声も聞くほど。
中に入ると、映画のワンシーンのようなPOPなスイーツたちが並んで
います。絵本、おもちゃ箱、リボンやハート、淡いピンクやグリーン、
イエローに彩られたケーキたちに目が奪われます。おとぎ話の
主人公になったつもりで、甘いひとときを夢見ちゃう。

バニラやココアのベース生地をもとにココナッツやチョコチップなどの
フレイバーを組み合わせて、好みのケーキを作ってくれます。
そこに可愛らしさをさらにプラスするアイシングデコレーションを依頼。
世界でたったひとつのオリジナルケーキが出来上がります！
カラフルでPOPなケーキは、見た目だけではなく、ちゃんと味も
お墨付き。デコレーションスイーツはもちろんのこと、焼き菓子の
専門店であるからこそ、食べてもしっかり満足させてくれるはず。

日持ちがして、型崩れしにくいから贈り物にはもちろんだけど、
カップケーキという手軽さは、自分へのご褒美スイーツとしても
ぴったり。高価なケーキを自分のためにオーダーすることは
躊躇われても、モチーフ変更で600円という手軽さは、自分の好きな
モチーフでの依頼や、自分の気持ちを盛り上げるとっておき
スイーツとしてオーダーするにもオススメ。

オーダーケーキを作られる際、大切にされている点は？

お客様からいただくテーマをもとに、fait en bonbonsらしくエッセンスを加えてあげることで、オーダーしてくださるお客様ご自身が言葉に
できなかったことまで表現できれば、と思っています。ご注文くださる方も、その方が贈られる方も、「こんな可愛いケーキは見たことがない！」
と驚き、喜んでいただきたいと思っています。

今まで制作した中で印象的なエピソードはありますか？

オーダーしていただくお客様ひとりひとりにとって、それぞれのエピソードがありますので、どれも印象的で特別な思い出なんです。

もし今、ご自身が大切な人のためにケーキを作るとしたら、どのようなものを作りますか？

少し、現実的ではありませんが、感謝したい大切な人たくさんいますので、とてもとても大きなケーキに、それぞれの人への 【ありがとう】 を
パーツに分けてひとつのケーキに詰め込んでみたいですね。

オーダーケーキを作られたきっかけをお聞かせください。

オープン当初に毎日のように通ってきてくれていた女のコにfait en bonbonsのカップケーキのようなテイストで、お友達にオリジナルの
バースデーケーキを作れないですか？と尋ねられたことがきっかけです。ケーキをお見せしたときのお客様の喜ぶ顔を見るとき、私たちも
とても嬉しくなりますね。

読者へのメッセージをお願いします。

機会がございましたら、ぜひご利用くださいね。楽しくて、ハッとするようなテーマをお待ちしております！

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