スイーツ大好き委員会［ピックアップ］銀座三越バレンタイン２００８

バレンタインの時期に世界の高級ショコラがここまで一堂に揃うのは日本だけではないでしょうか。中でも銀座三越のレベルの高さには毎年驚かされます。11/8・9には早くもプレスに向けてのお披露目会が行われ、スイ大スタッフが期待に胸を膨らませ出席してきました。

2008年は、“上質な暮らしを求める大人たちへ”をテーマに、ハイクオリティ、ハイグレードな魅力溢れるチョコレートが揃います。海外ブランドが60、国内ブランドは40の全100ブランドが登場。その内、銀座三越限定30：三越限定9：銀座三越・三越初登場16と、昨年を上回る豪華なラインアップに心が躍ります。

また、ビックイベントも計画しているそう。要チェックです！

開催期間：	2008年1月22日（火）～2月14日（木）
販売場所：	8階バレンタインメイン会場・1階エントランスコート地下1階ギンザフードガーデン

お披露目会ではなんと試食品がずらり！

どれも個性豊かで目でも楽しめます

		シャボネル・エ・ウォーカー
		ストロベリートリュフハート（イギリス）　8粒入　税込3,150円

英国王室御用達のチョコレート専門店です。淡いピンクのハート型は乙女心をくすぐる可愛らしさで、女性にプレゼントしても喜ばれそう。絹のような滑らかな舌触りに、イチゴのフルーテーな香りがふわりと広がります。ブランデーを隠し味にした芳醇な味わいです。

		パレドオール
		モルト et シャンパーニュ（日本）　6個入　税込2,100円

楕円形のミルクチョコレートは、最高級シャンパンのドン・ペリニョンを使用！上品で華やかな香りに魅了され、豊かな余韻が楽しめます。四角形の金箔付ビターチョコレートは、サントリー白州蒸留所の樽出原酒を使ったウイスキー風味のショコラ。贅沢な大人の趣向品です。

		パトリック・ロジェ
		ショコラセレクトＧＭ（フランス）　4粒入　税込3,150円

ロジェ氏は2000年に30歳の若さでＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）に輝いたショコラティエ。「プラリネの魔術師」「チョコレートの芸術家」の異名をとるほど、繊細なチョコレートは宝石のような印象を受けます。カカオを知り尽くした天才職人の、センス溢れる作品に酔いしれて。

		レ・グラン・ショコラティエ
		グラン・ココ【アールヌーボーハート】ＧＭ（フランス）　6粒入　税込2,415円

仏菓子界の頂点に立つＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）9人によるショコラの競演「レ・グラン・ショコラティエ」。その珠玉のショコラを、フランス発のファッションブランドがアソートしました。宝石箱のような美しい入れ物に、職人の技が光っています。

		レパブリカデルカカオ
		アリバカカオセレクション（エクアドル）　18個入　税込10,500円

世界でも有数のカカオの産地であるエクアドルから、中でも最上級とされるアリバカカオ豆を使用したチョコレートを数量限定で空輸。チョコレート業者の間で特別扱いされるほど良質なカカオ豆は、花のような爽やかな芳香で味わったことのない衝撃を受けることでしょう。

		ラデュレ
		マカロンバレンタイン限定ＢＯＸ（フランス）　8個入　税込3,360円

映画「マリーアントワネット」にも登場し、世界中にファンを持つ老舗の味が今年も三越に登場します。昨年は朝から行列が出来るほど殺到したそう。20世紀のはじめに発明されたラデュレのマカロンはどれも味わい深く、すべての人に幸福感をもたらしてくれます。

※2/5～販売

		ペルティエ
		ビジューショコラテカメオ（フランス）　ショコラケース、3個入　税込3,150円

美しく芸術的なショコラケースの中には、カメオ（カメオを模したチョコ）、ペルティエ（コーヒー風味のガナッシュ）、セーブル（プラリネを入れサクッとした食感）のショコラが。創始者ルシアン・ペルティエ氏は、「ルレ・デセール」を発足し、初代プレジデントに就任した巨匠。

		ルレ・デセール
		アソートチョコレート（フランス他）　9個入　税込3,360円

フランスに拠点を置く世界のトップ・パティシエ集団「ルレ・デセール」。メンバーの中でもＭＯＦ、世界チャンピオン、年間優秀パティシエ、王室御用達など、5カ国に渡る腕利きの職人が織り成す選りすぐりのアソートです。世界に認められた自信と伝統が感じられる本格派。

ショコラコンシェルジュ登場！！

ビターで甘さ控えめなものはどれなのか、お酒の風味が味わえるものはどれなのか、プレゼントする相手や自分の好みに合ったショコラをアドバイスしてくれる“ショコラコンシェルジュ”が会場に常駐します。
10月にチョコレートの本場、フランス・ベルギー・イギリスに出向き、有名ブランド、有名パティシエを訪問しチョコレートの勉強をしたそうです。日本の人気ブランドにも詳しいですよ。何を選んでいいかわからない人に的確なアドバイスをしてくれる頼れる存在です。

ショコラコンシェルジュの
加藤さん（左）と山下さん

その他の出店リスト

オリオール・バラゲ（スペイン）
カファレル（イタリア）
プレスタ（イギリス）
アルデュール（日本）
ペニンシュラブティック（香港）
銀座マルキーズ（日本）
パスカルカフェ（フランス）
ピエール・ルドン（ベルギー）
ポント（フランス）
イヴ・チュリエス（フランス）
ガレー（ベルギー）
マリヴェルニー（フランス）
ショコラトリー・ドゥ・モナコ（モナコ）
ノイハウス（ベルギー）
ガトー・ド・ボワ（日本）
レダラッハ（スイス）
マダムセツコ（日本）
エコール・クリオロ（日本）
カフェウィーン（オーストリア）
オッジ（日本）
モンロワール（日本）
ベルアメール（日本）
アメデイ（イタリア）
ロイスダール（日本）

マキシム・ド・パリ（フランス）
グリオティーン（フランス）
サティー（フランス）
フレデリック・カッセル（フランス）
ジャック・ベランジェ（フランス）
ジュヴォー（フランス）
パティスリーサダハルアオキパリ（フランス）
オリジンーヌ・カカオ（日本）
ローランデュシェーヌ（フランス）
パティスリージャンミエ（フランス）
パイヤール（アメリカ）
デルレイ（ベルギー）
ピエール・エルメ・パリ（フランス）
ルショコラティエタカギ（日本）
ノカ・チョコレート（アメリカ）
ピエールマルコリーニ（ベルギー）
リシャール（フランス）
クリストファーノーマン（アメリカ）
ドゥバイヨル（ベルギー）
ミッシェルショーダン（フランス）
帝国ホテル（日本）
ゴディバ（ベルギー）
ヴァローナ（フランス）
ステットラー（スイス）
など

マークの説明：　＝銀座三越限定商品あり　＝三越限定商品あり　＝日本初上陸