3回目は、『パティスリー ハンス』から約6分。大道りの御堂筋を挟んで難波神社のほぼ向かい側に位置する『シェ・ワダ・ブーランジェ パンセ』をご紹介。こちらのお店ローソンの陰に隠れてちょっと見えにくいので、注意！！
今回紹介するのはシンプルなものからフルーツいっぱいのものまで、選びに選んだパン計5点。順にご紹介すると、“ベリーたっぷりデニッシュ”は、その名の通り5種類のベリー類がクリームとともに詰められた見た目も鮮やかで、甘酸っぱさが心地よい1品。“パンセのクリームパン”は、ブリオッシュ生地に、パティスリー顔負けのカスタードクリームが入った贅沢なクリームパン。しっとり感が格別。“レーズンのパンドサンテシナモン風味”は、形状もさることながら、シンプルにシナモンと砂糖のみを使い、粉のおいしさと焼きの香ばしさを最大限に味わえる通好みの味わい。“ブラのため息”は、ココナッツ味のクリームを包んだ風味豊かでスイートなパン。“ミニあんぱん”（93円）は、プチプチとした雑穀を混ぜ込んだ生地で、さっぱりとした餡を包んだヘルシーさ抜群のあんぱん。どれをとっても一味違う工夫と味わいが印象的です。
それもそのはず、こちらはレストランのブーランジェとして作られた店とのことで、よく見れば、一般的なブーランジェとは違う自由な発想、料理的な発想のパンがいっぱい。ゴルゴンゾーラなどがドカンとのったパンといった驚きのパンをはじめ塩味のパンも多く揃っていました。
さらに、ユニークなネーミングも多いので、ゆっくりＰＯＰを眺めてみて下さい。選びながら思わず顔がほころんでしまいますよ。
店内では、パンにあう惣菜とパンが食べられるほか、テイクアウトも可能。近くにお勤めの方はお昼にもってこいです。
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小麦粉のいい香りがするパンは、噛み締めるたびに味わいが口いっぱいに広がる。手前から左回りに、ベリーたっぷりデニッシュ（231円）、パンセのクリームパン（189円）、レーズンのパンドサンテシナモン風味（138円）、ブラのため息（220円）ミニあんぱん（93円）。シンプルなパン（写真一番奥）も焼き色が見事。
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大阪府大阪市中央区北久宝寺3-5-9
シェ・ワダ・ブーランジェ パンセ
電話：06-4704-0859
営業時間：10：00〜20：00（土・日・祝は11：00〜）
定休日：無休
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