さぁ、梅雨も明け、いよいよ夏本番到来。うだるような暑さで食欲も減退、疲れも倍増…。こんなときに食べたいスイーツといえばアイスクリーム！！といいたいところですが、今回はぐっと贅沢に、高級フルーツ店の“パフェ”です。ビタミン豊富な果汁たっぷりのフルーツがぎっしり入った、ジューシーなパフェをご紹介。疲れた体へのご褒美にちょっと豪華なパフェを食べて、この夏を元気に乗り切ってください。
さて、1回目にご紹介するのは、新宿高野の『ピーチパフェ』。なぜトップバッターかというとこのパフェ、8月20日までの季節限定商品。甘い果汁たっぷりの肉厚な高級桃がたっぷりと使用されたこちら。下から順に、角切りの桃とデラウエア入りピーチゼリー、ピーチグラニテ、ヨーグルトムースで土台を作り、ピーチシャーベットとバニラビーンズ入りのアイスクリーム、大きくカットされた桃が5切れ、ちょっとの生クリームにフランボワーズ、ブルーベリー、ミントが品よく盛りつけられています。
生クリームもほんの少ししか試用していないので、本当にさっぱり、すっきり。口の中に入れるとスーッとなくなるものばかり。まさしく夏向けのパフェといえます。
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ボリューム満点でもあっという間に食べてしまえる“ピーチパフェ”（1475円）
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