3回目は、明治42年（1909年）の創業、天皇陛下も奈良での滞在に利用される伝統と格式ある『奈良ホテル』の名品“特製ホームメイドクッキー”をご紹介。
今回ご紹介するクッキー、もちろんホテル内で1枚1枚丁寧に焼き上げられた1品で、基本材料となる粉やバターのおいしさはもちろん、混ぜ込んだ素材の風味を最大限に引き出した絶品です。缶の中には大小合わせて10種類のクッキーが96個びっしりと収められ、価格も良心的。
上から順に、絞り出しクッキーのバニラとココアは口に入れるとホロホロと崩れるほどソフトな歯触りが心地よいクッキー。2段目左は、おそらくコーヒーを練りこんだ生地に豆を砕いた物が練りこまれた物で、歯応えが楽しめる薄焼きクッキー。その隣はプレーンな生地の上に、ゴマをたっぷり練りこんだ別の生地をのせて焼いたクッキーで、口に入れるとごまの香ばしいかおりが広がります。その横と下はアイスボーンクッキーで、レモン風味の生地にスライスアーモンドとドライフルーツが散りばめられた物とビターなチョコチップを混ぜ込んだ物の2種。さわやかなレモン風味とほろ苦いチョコそれぞれのおいしさが楽しめます。その右横は厚みのあるしっとりした生地にカシュナッツを散りばめたクッキー、上品な香ばしさが口に広がります。その横のチーズはお酒に合う1品。下の段は香ばしいアーモンドをメインにした小ぶりなクッキーと、ココナッツの香り豊かなカリカリクッキーとバラエティーに富んだ味が楽しめます。
差し上げて、喜ばれること間違いなしのクッキー。ぜひ、お土産に。
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もちろんケーキも忘れていません。ホテルに足を運んだならぜひ立ち寄りたいのがサロン。窓際の開放感あふれる席で頂くケーキとお茶の味は格別（ケーキセット1430円税別・サービス料込み）。
ケーキの種類も豊富で、どれも流行を追わない昔ながらの丁寧な仕事で作られた物ばかり。都会のホテルでは決して味わえない、ゆったりとした時間が過ごせます。
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一度出したら、もとには戻せないほどぎっちり詰められたクッキーの数々。1缶2625円。
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奈良県奈良市高畑町1096
奈良ホテル
電話：0742-26-3300
FAX：0742-23-5252
販売場所：売店
定休日：無休
＊発送可、電話かFAXで。
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