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2006年1月20日（金）開催
テーマ：男性限定★チョコレート
▼試食したチョコレート
▼参加者の声
関東でも先日雪が積もりました。寒さが一段と厳しい今日この頃ですが、皆さん元気にスイーツ食べていますか？バレンタインまで1ヶ月きりました。素敵な1日にするべく、体調管理には十分お気をつけください。
17回目の今回は、初の男性限定“
チョコレート
”の会。いったい世の男性の多くは、どのくらいチョコレートブランドを知り、どんなチョコレートを好み、どんな物を欲しているのか？どこまで深く探れるか不安でしたが、さまざまなタイプのチョコレート菓子を味わっていただき、好みの傾向を教えてもらうと同時に、アンケートで色々探らせていただきました。贈るときの参考にしてみてください。
多くの種類の中で一番支持を得たのが結果、1位は
『ブールヴァール・デ・ガトー』
さんの
“ムース・オ・ショコラ”
でした。支持された理由は、濃厚さと食べた後の満足感。また表面のグラサージュがよく知っている物よりも弾力があり、意外性があった点もよかったようです。
気になる他のチョコレート菓子ですが、
『ポルカ』
さんは、フランスパンにビターチョコを染み込ませたサクサクのラスク。手軽感や味が好評でした。
『ラミ・ドゥ・バニーユ』
さんは、弾力のあるチョコスポンジに口溶けのよいチョコクリームがサンドされた食べやすいチョコレートケーキ。さっぱりとした甘さが女性には受けそうですが、男性にはもう少し甘くてもよかったようです。
『パティシエ・ラボ・テツヤ』
さんは、アーモンドとチョコの香りがうまく混ざり、風味豊かに仕上がったフィナンシェ・ショコラ。シンプルな味わいが好評でした。一部ではさらに中心にチョコが入っていてもとの声が・・・。
『御菓子司 山中』
さんは、ホワイトチョコレートを使った斬新なチョコレート菓子。チョコレートのイメージと結びつきにくかったようですが、不思議な食感に驚きの声が上がっていました。
『ガトー・デュラ・メール・スリアン』
さんは一見生チョコのように見えますが、口に入れると泡のように消えてなくなる新食感のチョコレート。お酒との相性がよさそうとの声も。
『ジャンポールエヴァン』
さんは、王道のマカロンでしたが、マカロン好きの方が少なかったようで今回は苦戦しておりました。
また、アンケートにお答えいただいた結果を見ますと、男性はスイーツ通の女性とは違い、意外とブランドを知らないご様子。ブランド名をお聞きすると国内メーカーさんの名前を書く方が多く、ゴディバの名を上げた方が2人おられました。さらに辛いのが、チョコレートが高価だという事実をご存じない！！女性にとっては辛い現実、考え物ですね・・・。また、30代の方はビター系、20代の方はスイート系のチョコレートを好まれていたように思います。そして吉報は、手作りチョコは好評！ということ。中には「作って。」とリクエストした、との人もいました。
さらに、チョコレートに添えてもらうプレゼントでうれしい物は衣類、時計、名刺入れ、アクセサリーなど、身につけて毎日使うものが圧倒的。ちなみにホワイトデーで本命に返すプレゼントの額は、2000〜10000円。今回のアンケートをまとめますと、スイ大お勧めのバレンタインは、ボリュームのある手作りチョコレートと、彼が好みそうな身につける物をセットでプレゼント！！予算は5000円くらい？でしょうか。
今回はさらに、
ポルカ
さんより香ばしい
ココナッツラスク
と、
ラミ・ドゥ・バニーユ
さんよりとっても春らしいケーキ
さくら
の2品を番外編としてご提供いただきました。ココナッツラスクは、男性の多くから鰻パイみたいとの感想をいただきましたが、ココナッツの香りとキャラメルの甘さ、サクサクした食感が心地よく、食べやすいお味でした。さくらは、ピスタチオを混ぜ込んだ緑の生地で生クリームと求肥を巻き、その上に白餡と桜パウダーを混ぜ込んだピンク色のクリームを搾った一品で、餡を使用しているせいかさっぱりと食べやすく、チョコレート菓子をたくさん食べた後にもかかわらず、皆さん完食されていました。見た目のかわいらしさは、スタッフの女性陣はもちろんのこと、男性にも大好評。どちらもヒット間違いなしですね。
今回はいつも以上に、ボリューム満点の試食会でしたが、さすがは男性。すべて完食された方が2人もいらっしゃいました。また、皆さんで同じものを食べながらわいわいと感想を書いてくださり、女性とは違った楽しみ方で、大いに楽しんでいただけたようでした。
さぁ、以上を踏まえて皆さん、今年のバレンタインのご報告お待ちしております。
今回試食していただいたチョコレート（7種）
店名
または
会社名
ポルカ
Polka
住所
：愛知県尾張旭市東山町1-2-5
TEL
：052-779-2775
商品名
チョコラスク
値段（税込）
4枚入り×4袋×2箱 2,400円
（クール便代込み・送料別）
店名
または
会社名
ラミ・ドゥ・バニーユ
Lami de la Vanille
住所
：名古屋市緑区滝の水
五丁目2110番地
TEL
：052-895-8219
商品名
生チョコサンド
値段（税込）
175円（3個入り 525円）
発送上の都合で、今回ご試食いただいたものはこちら▼
お店で実際に販売されているのはこちら▼
店名
または
会社名
ブールヴァール・デ・ガトー
Boulevard Des Gateaux
住所
：名古屋市昭和区塩付通1-45-2
TEL
：052-751-8073
商品名
ムースオショコラ
値段（税込）
483円
断面図
店名
または
会社名
パティシエ・ラボ・テツヤ
PATISSER Labo TETSUYA
住所
：愛知県春日井市旭町4-27
TEL
：0568-34-1028
商品名
フィナンシェショコラ
値段（税込）
136円
店名
または
会社名
御菓子司 山中
住所
：名古屋市熱田区沢上1-6-11
TEL
：052-671-3059
商品名
チョコとろり （抹茶大納言）＆（粒々黒ごま）
値段（税込）
210円
店名
または
会社名
ガトー・デュラ・メール・スリアン
Gateaux de la mere Souriante
住所
：名古屋市中区橘1-4-13
TEL
：052-332-2477
商品名
ショコラ ドゥ アンジュ
値段（税込）
小6個入 900円、 大12個入 1,800円
店名
または
会社名
ジャンポールエヴァン
JEAN PAUL HEVIN
（新宿伊勢丹）
商品名
チョコレートマカロン（ビター）
値段（税込）
157円
番外編（2種）
店名
または
会社名
ポルカ
Polka
住所
：愛知県尾張旭市東山町1-2-5
TEL
：052-779-2775
商品名
ココナッツラスク
値段（税込）
5枚入り 300円
店名
または
会社名
ラミ・ドゥ・バニーユ
Lami de la Vanille
住所
：名古屋市緑区滝の水
五丁目2110番地
TEL
：052-895-8219
商品名
さくら
値段（税込）
315円
試食会に参加してくださった方の声（一部）
Aさま
改めて自分の甘味幅を確認できました。よかったです！
Tさま
最近、一口で食べられるものをよく買っているように思います。菓子の大きさも一つのセールスポイントになるのでは！
Mさま
一度にいろいろな物を食べ比べられ、とても良い経験でした。
Kさま
チョコをたくさん食べると体温が上がるんですね。鼻血が出るという意味がはじめてわかりました。幸せな経験ですね、こうしてたくさんの美味しいものを食べられることって。
Sさま
甘い物が好きなので、とても幸せでした。種類やバリエーションも違っていて楽しめました。
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17回目の今回は、初の男性限定“チョコレート”の会。いったい世の男性の多くは、どのくらいチョコレートブランドを知り、どんなチョコレートを好み、どんな物を欲しているのか？どこまで深く探れるか不安でしたが、さまざまなタイプのチョコレート菓子を味わっていただき、好みの傾向を教えてもらうと同時に、アンケートで色々探らせていただきました。贈るときの参考にしてみてください。
また、アンケートにお答えいただいた結果を見ますと、男性はスイーツ通の女性とは違い、意外とブランドを知らないご様子。ブランド名をお聞きすると国内メーカーさんの名前を書く方が多く、ゴディバの名を上げた方が2人おられました。さらに辛いのが、チョコレートが高価だという事実をご存じない！！女性にとっては辛い現実、考え物ですね・・・。また、30代の方はビター系、20代の方はスイート系のチョコレートを好まれていたように思います。そして吉報は、手作りチョコは好評！ということ。中には「作って。」とリクエストした、との人もいました。
