紅茶は体を温め、脂肪分解（油分）口内環境を整えるという効能があります。女性は紅茶を毎日2杯以上飲むと紅茶の抗酸化力の効果で卵巣ガンになる危険性が減ると言われています。

現在の日本女性は、『食べずに痩せる』より、『食べてヨガやウォーキングなど運動をして痩せる』という傾向にあるようです。スイーツも例外ではなく、『全く食べない』のではなくて、『食べるんだけれどもその質にこだわる』風潮になってきているようです。

最近面白いなと思ったスイーツは、サロンドショコラでドイツのユーハイムさんがデモンストレーションしていたショコラなんですけれど、チョコレートの中にオリーブオイルやモロッコ産アルガンオイルが入っているんです。アルガンオイルはビタミンＥが普通のオリーブオイルの4倍豊富に含まれているんです。

素材として注目しているのはメープルシロップですね。甘味料の中でも、上白糖とはちみつより低カロリーで、ミネラルも豊富。カルシウム、体内から余分な塩分を排出する効果のカリウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛など、注目されている栄養素の含有量も多いのでこれからますます注目されていくと思いますよ。